moldovanfood_LOGO

rss_icon

437_3809e813b998a3fd198fc76ea992fd79

 

הגָ'בוֹטִיקָבָה

הגָ'בוֹטִיקָבָה

עץ הגָ'בוֹטִיקָבָה - מכירים ?

 

פרי-עץ-הג'בוטיקבה

 

לא, זוהי לא עוד מתיחה,הפירות שבתמונה,שנראה כאילו ננעצו בגזע העץ באופן מלאכותי,הם פירות עץ הגָ'בוֹטִיקָבָה,הידוע גם בכינויו "עץ הענבים הברזילאי".
פירותיו של העץ,שגדל לרוב בפרגוואי,ארגנטינה וברזיל,עסיסיים ביותר .


מדענים טוענים שהסיבה העיקרית שהפרי גדל בצורה כזו היא כדי לאפשר לבעלי חיים קטנים,שאינם יכולים לטפס לגבהים,להגיע לפירותיו ובדרך זו להפיץ את זרעיו לצורך רבייה.
לרוב מניב העץ פרי פעם או פעמיים בשנה,אם כי באזורים טרופיים הוא יכול להניב פרי במהלך כול השנה.
קוטר הפרי הוא 3-4 ס"מ צבעו סגול שחור,בשרו לבן ואפשר לאכול אותו ישירות מהעץ.


יחד עם זאת הפרי מתחיל לתסוס 3-4 ימים לאחר הקטיף.ולכן משתמשים בו לרוב להכנת ריבות,עוגות יינות וליקרים.


הפרי הוא נוגד חמצון רב עוצמה. ומספרים שיש לו גם יכולות רפואיות לטיפול בקצרת (אסטמה) שלשולים,דלקות שקדים.ואפשר להכין ממנו תרכובות אנטי דלקתיות לטיפולים בסוגים שונים של סרטן.


אם חשקה נפשכם בעץ כזה בכניסה למטבח המסעדה שלכם תצטרכו להתאזר בסבלנות,כי לוקח לעץ שנים רבות עד שהוא מניב פרי, אך כשזה קורה,זה בהחלט שווה את ההמתנה...


הגָ'בוֹטִיקָבָה
דורג על ידי מיכל שליו
5
צור קשר
שם:
מס' טלפון:
כתובת דוא''ל: